「カノシェ開店してから物語」 その１
ですが、、、
花屋さん開業を考えている方の参考になるかもしれないので、
どんな観点で、今の場所を選んだかを書いて見ますね！
まず、花屋の立地ですが 大きく分けると４つ。
●新宿駅などの、いちげんさんが多く通る場所
●商店街など地域密着の場所
●オフィス街
●営業中心で仕事を取る（人通りは無くて良い立地）
どれが一番良いかは、開業する人の好みなのでなんとも言えませんが、
カノシェの場合は、
修行時代の代官山が いちげんさんが多く通る場所にあたり、
花屋さんではとても借りられないくらい家賃の高い場所なのに
ちょっと苦戦しました、、、。
やっぱり、住んでいる人が少ないと難しいと痛感した事と、
お客さんと仲良くなれる店が理想なので
商店街など地域密着の場所を選びました。
詳しく書くと、、、
＜＜希望の条件＞＞
●住んでいる方と仲良く楽しく働きたかったので
住んでいる方の多い場所
●人通りのある一階のお店
●代官山からのお付き合いのあるレストランやオフィスへの
毎週届けるお花の仕事を引き続きおこなえる場所
●すぐ近くにお花屋さんが少ない場所
＜＜プラスアルファの希望＞＞
●病院や会社や駅に近い
●公会堂など 人がたくさん集まる場所が近い
上記のような希望を胸に 探しまくりました！
お花屋さんは通常、６坪くらいの広さが一般的なのですが
師匠のアドバイスを聞き
落ち着いたらお花のレッスンをするかもしれませんし
いろいろやりたいことが出てくると思うので
１０坪以上の広さを探しました。
家賃は、、、そんなにたくさん払えないので なるべく安い
ところに絞りました。
お店探しはとっても大変でしたが、どうにか曙橋に出会えました（＾▽＾）
今日はここまで。
次回は いよいよ開店のお話です！！
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