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新宿の生花店フローリスト カノシェ。店長コージより

鉢花の仕入れ



写真は今が旬のシクラメンです。

今日は鉢の仕入れ方法をご紹介します。

通常は市場にて仕入れしますがカノシェではちょっと変わった鉢の仕入れをしています。


江戸川区のある場所に日本で初めて花生産を行った生産者さんが鉢花の仲卸をしている地域があります。

※仲卸とは、、市場と花屋さんの中間に入る卸屋さんです。


すごく広い土地に旬の鉢花を沢山用意してくれていて、その中から自分の目で見て気に入った花だけを仕入れることができます。


市場では ケース単位でしか仕入れできませんが1個単位で仕入れることも可能です。


なので、カノシェの店頭にはとびきり鮮度と品質の良い鉢花でいっぱいです。


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