SEから独立開業の花屋さん*お店とネットで奮闘中*

新宿の生花店フローリスト カノシェ。店長コージより

カノシェ開店してから物語3



いよいよ開店後のお話です。


前回は とりあえず滑り出し上々で、一安心(^▽^)

でしたが、しばらく2人で頑張りました。


なん時ごろ売れるのか?
何曜日に休めばいいのか?


を調べるために 開店からの3ヶ月は 朝8時30分~夜10時まで
無休で働きました。

今はできないかも、、、。


その結果

朝10時~夜9時まで営業
隔週で 木曜日休み

に決定!!


開店してから 10年間くらいは 月に2日休みでした。

今、月に6日休めているのはスタッフさんのおかげです。
感謝 感謝です。


ハッピーブーケも どんな組み合わせが良いか 試行錯誤しながら決めましたよ!!

●その結果、単品よりも お花ミックス。そのまま飾れるように。
●出来れば 3種類入れると良く売れます。
●同系色より、何種類入っているのか が 分かりやすいように多色が好まれます。


あとは、

どうすれば お客さんが喜んでくれるかだけを考えながら
色々な工夫をしながら

1年後、、、


2人では手一杯になってスタッフさんを募集しました。


次回は 初めてのスタッフさんが仲間入りの巻 です。

お楽しみに。



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